La démarche Zéro Déchet ou Zéro Waste désigne un mouvement qui consiste à réduire la quantité de déchets que nous produisons et leur impact environnemental, en agissant individuellement, grâce par exemple à l'achat de produits réutilisables ou de nourriture en vrac, plutôt que de produits jetables ou obsolescents. C’est une démarche progressive, écologique, économique et bénéfique pour la santé !
Cette fameuse règle a été rendue publique par l’auteure américaine Béa Johnson, dans son ouvrage « Zéro déchet ». Il s’agit de cinq règles à s’imposer au quotidien pour limiter tant les déchets que les achats compulsifs.
Il s’agit donc de respecter 5 fondamentaux :
Refuser – Réduire – Réutiliser – Recycler - Réparer
